Приказ Министерства труда и социальной защиты населения от 31.07.2007 N 184-п "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ И НОРМ ВЫДАЧИ РАБОТНИКАМ МОЛОКА И ЛЕЧЕБНО - ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ РАБОТОДАТЕЛЯ И ПРАВИЛ ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАБОТНИКОВ СПЕЦИАЛЬНОЙ ОДЕЖДОЙ, СПЕЦИАЛЬНОЙ ОБУВЬЮ И ДРУГИМИ СРЕДСТВАМИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ И КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАЩИТЫ, САНИТАРНО - БЫТОВЫМИ ПОМЕЩЕНИЯМИ И УСТРОЙСТВАМИ, ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ РАБОТОДАТЕЛЯ".
3. Требования, предъявляемые к выдачи молока и лечебно - профилактического питания работникам, за счет средств работодателя
3. Требования, предъявляемые к выдачи молока и лечебно - профилактического питания работникам, за счет средств работодателя
11. Выдача ЛПП за прошедшее время или за несколько смен вперед, а также компенсация за неполученное вовремя лечебно - профилактическое питание не разрешается.
12. Помещение, где производится приготовление и выдача ЛПП и витаминных препаратов, должны по своему устройству и содержанию соответствовать строительным нормам и правилам, санитарно - эпидемиологическим правилам и нормам.
13. Приготовление и выдача ЛПП и витаминных препаратов производятся в соответствии с утвержденными рационами и нормами. По перечню продуктов должны составляться Меню - раскладки на каждый день в соответствии с Примерным шестидневным меню - раскладкой горячих завтраков лечебно - профилактического питания по рационам и со Схемой таблиц, составляемых при физиолого - гигиенической оценке рационов лечебно - профилактического питания (Приложение 6).
14. Ответственным за составление меню является заведующий производством организации, имеющей право на приготовление пищи.
15. Замена одних пищевых продуктов другими допускается в исключительных случаях в пределах норм взаимозаменяемости продуктов (Приложение 5).
16. Работникам, получающим бесплатно лечебно - профилактическое питание в связи с особо вредными условиями труда, выдача молока или других равноценных пищевых продуктов не производится.
17. Ответственность за обеспечение работников молоком, ЛПП и соблюдения настоящих Правил возлагается на работодателя.
18. Контроль за выполнением Правил бесплатной выдачи молока, лечебно - профилактического питания и витаминных препаратов в организациях с особо вредными условиями труда, независимо от форм собственности, возлагается на органы государственной инспекции труда и государственного санитарно - эпидемиологического надзора, в части вопросов, касающихся их компетенции.
