1. Физические и юридические лица имеют право:

1) своевременно получать достоверную информацию о санитарно - эпидемиологическом и эпизоотологическом состоянии территории и (или) объекта в соответствии с законодательством Республики Казахстан;

2) обращаться в государственные органы и организации по проведению обследований в целях выполнения санитарных правил и норм, гигиенических нормативов, ветеринарных (ветеринарно-санитарных) правил и фитосанитарных нормативов;

3) принимать участие в проведении санитарно - противоэпидемических (профилактических), ветеринарных и фитосанитарных мероприятий.

2. Физические и юридические лица обязаны:

1) разрабатывать и утверждать соответствующие техническим регламентам и обязательным требованиям, установленным в государственных и межгосударственных стандартах, технические условия, содержащие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, технологических процессов их изготовления, упаковки, маркировки, хранения, транспортировки и реализации;

2) разрабатывать программы производственного контроля за качеством и безопасностью новых видов пищевых продуктов, материалов и изделий, методики их испытаний и устанавливать в соответствии с нормативными документами обязательные для них сроки годности и хранения;

3) обеспечивать контроль за качеством и безопасностью каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий, а также соблюдением требований нормативных документов при обороте пищевых продуктов, материалов и изделий;

4) предоставлять документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий, покупателям или потребителям пищевых продуктов, материалов и изделий по их требованию;

5) обеспечивать упаковку и маркировку пищевых продуктов в соответствии с требованиями нормативных документов;

6) приостанавливать изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий на срок, необходимый для устранения причин, повлекших за собой изготовление таких пищевых продуктов, материалов и изделий. В случае невозможности устранения таких причин прекратить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, изъять их из оборота, организовать в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан, проведение экспертизы, утилизацию или уничтожение;

7) обеспечивать хранение и транспортировку пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с требованиями нормативных документов;

8) информировать соответствующие уполномоченные органы о нарушениях при транспортировке и хранении пищевых продуктов, материалов и изделий, приведших к утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и приобретению ими опасных свойств, и направлять их на экспертизу;

9) допускать к реализации пищевые продукты, материалы и изделия, имеющие положительные заключения санитарно-эпидемиологической и ветеринарно-санитарной экспертиз;

10) прекратить реализацию пищевых продуктов, материалов и изделий в случае, если допущено нарушение, приведшее к утрате ими соответствующих качеств и (или) приобретению опасных свойств, обеспечить их отзыв от потребителей, направить на экспертизу и организовать их утилизацию или уничтожение.