Санитарные правила, гигиенические нормативы устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к:

1) содержанию и эксплуатации производственных, общественных, жилых и других помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспортных средств и условиям перевозки пассажиров и грузов;

2) выбору земельного участка под строительство;

3) проектированию, строительству и вводу в эксплуатацию объектов;

4) продукции производственно - технического назначения;

5) товарам для личных и бытовых нужд и технологиям их производства;

6) пищевым продуктам, их производству, транспортировке, хранению и реализации;

7) продукции, ввозимой на территорию Республики Казахстан;

8) организации общественного питания населения;

9) применению химических веществ, биологических и лекарственных средств и материалов;

10) хозяйственно - питьевому водоснабжению и местам культурно - бытового водопользования;

11) атмосферному воздуху в городских и сельских населенных пунктах, на территориях промышленных организаций, воздуху производственных, жилых и других помещений;

12) почвам, содержанию территорий городских и сельских населенных пунктов, промышленных площадок;

13) сбору, использованию, обезвреживанию, транспортировке, хранению и захоронению отходов производства и потребления;

14) условиям труда, бытового обслуживания, медицинского обеспечения, специального и лечебно - профилактического питания;

15) условиям работы с биологическими веществами, биологическими и микробиологическими организмами и их токсинами;

16) условиям работы с источниками физических факторов воздействия на человека;

17) условиям воспитания, обучения и производственной практики детей и подростков;

18) гигиеническому воспитанию и обучению населения;

19) обеспечению радиационной безопасности;

20) нормативно - технической документации (стандарты, технические условия, рецепты), разрабатываемой на организацию работ и услуг, новые виды сырья, технологическое оборудование и процессы, инструментарий, продовольственное сырье и пищевые продукты, строительные материалы, источники ионизирующего излучения, тару, химические, биологические и лекарственные вещества, упаковочные и полимерные материалы, парфюмерно - косметическую, полиграфическую продукцию и другие товары широкого потребления.